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Améliorer sa Digestion
Brocoli
Brassica Oleracera
Partie Utilisée : L'inflorescence
Des pousses délicates. Variété de chou originaire des bords de la Méditerranée, le Brocoli fut trèt tôt adopté
comme plante alimentaire en Italie. Son nom vient de l'Italien "broccolo", qui veut dire "petite pousse". Il fut introduit
en France par Catherine de Médicis.
Action régulatrice de l'acidité. Le Brocoli est connu pour son action régulatrice sur les acidités de l'estomac.
Très riche en antioxydants. Il contient des dérivés soufrés (glucosinolates), notamment la sulforaphane, dont l'activité
bactériostatique a été démontrée sur le germe responsable des ulcères de l'estomac et de certaines gastrites. Le Brocoli
joue ainsi un rôle protecteur contre le désagrément de ces agressions.
Contre les agressions de l'estomac. Prendre en général 1 gélule matin et soir, avec un verre d'eau. Réservé
à l'adulte.
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