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Fruits et Baies Comestibles

Poirier à feuilles de Sauge
Pyrus Nyvalis

Nommé à cause de ses fuilles légèrement velues en dessous, ce bel arbre, autrefois répandu, se rencontre encore dans le limousin, le Berry, l'ile de France et la Bourgogne.

Poirier à feuilles de sauge

Ses fruits, très parfumés, sont immangeables avant bletissement complet. Ils étaient autrefois réputés pour la fabrication du "poiré".