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Fruits et Baies
Comestibles
Airelle myrtille
Airelle marais
Airelle rouge
Alkékenge
Arbousier
Argousier
Aubépine
Busserole
Canneberge
Caroubier
Cerisier merisier
Cerisier griottier
Châtaignier
Cornouiller mâle
Eglantier
Epine-Vinette
Fraise sauvage
Framboisier
Ronce des buissons
Genevrier
Hêtre
Mâcre
Micocoulier
Néflier
Noisetier
Noyer
Passiflore
Pin cembro
Pin Pignon
Pistachier vrai
Pistachier térébinthe
Pistachier lentisque
Poirier sauvage
Poirier faux-amandier
Poirier feuilles sauge
Prunier sauvage
Prunellier
Sorbier alisier
Sorbier oiseleurs
Sureau grappes
Sureau noir
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Fruits et Baies Comestibles
Mâcre (Châtaigne d'eau)
Trapa Natans
Cette curieuse plante aquatique vit dans les étangs et les eaux tranquilles. Ses feuilles vertes en forme de losange
flottent à la surface de l'eau. En juin-juillet apparaissent de petites fleurs blanches à quatre pétales.
Les fruits de la mâcre sont caractéristisques. Durs comme du bois et pourvues de quatres cornes aiguës, les fruits
flottent à la surface de l'eau. Leur aspect étrange leur a valu le nom de "Chausse-trappe" ou de "Cornes du diable".
Les mâcres ont une saveur très voisine de la châtaigne. On peut les consommer crues, bouillies, rôties ou les réduire
en farines.
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