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Fruits et Baies
Comestibles
Airelle myrtille
Airelle marais
Airelle rouge
Alkékenge
Arbousier
Argousier
Aubépine
Busserole
Canneberge
Caroubier
Cerisier merisier
Cerisier griottier
Châtaignier
Cornouiller mâle
Eglantier
Epine-Vinette
Fraise sauvage
Framboisier
Ronce des buissons
Genevrier
Hêtre
Mâcre
Micocoulier
Néflier
Noisetier
Noyer
Passiflore
Pin cembro
Pin Pignon
Pistachier vrai
Pistachier térébinthe
Pistachier lentisque
Poirier sauvage
Poirier faux-amandier
Poirier feuilles sauge
Prunier sauvage
Prunellier
Sorbier alisier
Sorbier oiseleurs
Sureau grappes
Sureau noir
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Fruits et Baies Comestibles
Canneberge à 4 pétales
Oxycoccus Palustris
Proche parent de l'airelle, ce petit sous-arbrisseau aux rameaux grêles pousse sur les mousses et les sphaignes des
tourbières des Ardennes et des Vosges, du Jura, et ça et là, en Normandie et en Bretagne.
En automne, de petites baies rougeâtres, portées par des tiges filiformes, reposent sur la mousse des perles rouges.
Charnues, acidulées, ces baies sont comestibles après les premières gelées. On les récolte, dans le nord de l'Europe
où la canneberge est répandue, pour en faire des confitures ou en tirer une boisson légèrement alcoolisée : le Kwass.
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