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Epices
Plantes Aromatiques
Absinthe
Ail
Aneth
Angélique
Anis
Armoise
Armoise Camphrée
Basilic
Bourrache
Capucine
Céleri
Cerfeuil
Ciboulette
Cochlearia
Coriandre
Cresson Alénois
Cresson fontaine
Cumin
Estragon
Fenouil Amer
Hysope
Laurier
Lavande
Lévèche
Marjolaine
Mélisse
Menthe
Moutardes
Oignon
Origan
Oseille
Persil
Piments Poivrons
Pimprenelle
Poireau
Pourpier
Raifort
Romarin
Sariette Commune
Sauge
Souci
Thym
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Epices et Plantes Aromatiques
Oignon
Allium Cepa
Description : Il existe de nombreuses espèces dont le bulbe souterrain, l'oignon proprement dit, est caractéristique.
Il se compose de diverses enveloppes qui ne sont rien d'autre que des feuilles basses charnues, dans lesquelles des
éléments nutritifs sont stockés pour la floraison qui intervient la seconde année. Outre ces feuilles basses qui ne
voient jamais la lumière du jour, l'oignon forme des feuilles supérieures tubulaires, qui montent au-dessus du sol.
Durant la deuxième année se forme une inflorescence sphérique aux nombreuses petites fleurs.
Culture/soins : Le semis de l'oignon peut s'effectuer en mars. En avril, on plante les oignons blancs et les
échalotes, en août, les oignons de printemps et petits oignons. Pour toutes les espèces, une terre humifère et légère,
pas trop mouillée, est conseillée.
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