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Epices
Plantes Aromatiques
Absinthe
Ail
Aneth
Angélique
Anis
Armoise
Armoise Camphrée
Basilic
Bourrache
Capucine
Céleri
Cerfeuil
Ciboulette
Cochlearia
Coriandre
Cresson Alénois
Cresson fontaine
Cumin
Estragon
Fenouil Amer
Hysope
Laurier
Lavande
Lévèche
Marjolaine
Mélisse
Menthe
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Oignon
Origan
Oseille
Persil
Piments Poivrons
Pimprenelle
Poireau
Pourpier
Raifort
Romarin
Sariette Commune
Sauge
Souci
Thym
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Epices et Plantes Aromatiques
Laurier
Laurus Nobilis
Description : Le laurier peut atteindre jusqu'à 9 m de haut. Les feuilles longues de 8 cm environ, sèches et
brillantes, restent vertes en hiver; De petites fleurs blanches, peu perceptibles, se forment à l'épaulement des feuilles,
et se transforment ensuite en baies noires.
Culture/soins : La plante se cultive de préférence à partir d'une bouture, la multiplication à partir de semences
étant très astreignante. On effectue la plantation dans un baquet qu'on rentre après les premières gelées nocturnes,
pour le conserver entre 4 et 6°c. L'arrosage doit être régulier, tout en évitant l'accumulation d'eau. Dès début avril,
on peut à nouveau sortir le laurier, mais en un endroit ensoleillé et abrité.
En cas de culture en baquet, il faut veiller à l'apport régulier d'eau et d'engrais. La transplantation ne doit être
qu'exceptionnelle, lorsque le baquet est rempli par les racines.
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