Fraisier - Arbres Fruitiers

Les planches de fraisiers seront établies à partir de stolons racinés. Les stolons élevés en pots dans les mois qui précèdent la plantation sont les plus intéressants. Par la suite, on conçoit deux façons d'entretenir les planches de fraisiers :
- Supprimer tous les stolons qui se forment, la végétation étant concentrée sur le pied principal, qui produit des fruits de fort calibre et de qualité.
- Laisser les stolons prendre racie le long du rang, de façon à former un tapis uniforme, produisant des fruits plus petits mais plus nombreux. Quantitativement, la production ainsi assurée est souvent supérieure à celle de la méthode précédente.

Distances de plantation variant entre 35 et 40 cm sur le rang et 60 à 70 cm entre les rangs. Pour les parcelles qui seront forcées sous châssis ou sous tunnel plastique, on a intérêt à réduire la distance entre les rangs pour augmenter la densité de plantation.
Bien qu'accommodant sur le sol, le fraisier préfère les sols riches en humus. Avant la plantation, une bonne préparation du sol avec une fumure au fumier de ferme décomposé. La longévité d'une planche de fraisiers est de 3 ans. Ensuite, les plantes sont généralement atteintes par les maladies à virus, et la production baisse rapidement. Il importe de choisir des plantes saines.

Variétés recommandées : Des quatres-saisons, Madame Moutot, Marie-France, Profusion...