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Arbres Fruitiers
Cognassier
Le coing, dont la forme est voisine de celle de la poire, est un fruit très parfumé, délicieux pour les pâtes de
fruits. Le cognassier est un arbuste buissonnant parfaitement rustique. Il craint seulement les sols calcaires à
l'excès.
Plantation de fin octobre à début mars, à une distance des autres essences fruitières variant entre 4 et 6 mètres.
Forme très naturelle : arbre tige avec un tronc de 2 mètres environ ou demi-tige avec un tronc de 1,2 mètres à 1,5 mètres.
Pas de soins particuliers, pas de taille de fructification. Sa protection contre les maladies et les insectes sera celle
appliquée aux poiriers au cours de l'année.
Variétés recommandées : Champion et Monstrueux de Vranja. Récolter les fruits dans le courant du mois d'octobre.
Il n'est pas recommandé d'entreposer les coings dans le fruitier.
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