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Arbres Fruitiers
Cerisier
Cerisiers Acides : Ils sont de petites taille. Les distances de plantation varient entre 5 et 6 mètres en tout
sens, la forme buisson ou basse tige étant la plus recommandable. On peut également les traiter en palmette à la diable,
en palissant les branches contre un mur exposé au nord sur lequel on aura disposé une armature simple avec des
fils métalliques espacés tous les 40 cm.
Cerisiers doux et bigarreaux : Selon le choix du porte-greffe ces cerisiers peuvent être établis en basse tige,
demi-tige ou haute tige, et en conséquence, les distances de plantation peuvent varier entre 6 et 12 mètres, en tout sens.
Il est difficile de les conduire en palmettes en raison de leur grande vigueur naturelle. Les oiseaux sont très friands
de leurs fruits, il est donc utile de mettre en place des filets protecteurs dès que les fruits commencent à rougir.
Les bigarreaux tardifs sont également sujets aux attaques de la mouche de la cerise. Un sol de qualité, profond, silico-argileux,
est indispensable à ces cerisiers, dont la longévité dépasse facilement 50 ans. L'interfécondation est souhaitable
pour la majorité de ces variétés. Parmi les meilleurs : Griotte du Nord et Guignes.
Variétés recommandées pour les cerisiers acides : Griotte du Nord, Morello ou Cerise à ratafia. Maturité début juillet.
Variétés recommandées pour les cerisiers doux : Guigne "Hâtive de Bâle". Maturité en Mai.
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